.log(ぽちろぐ)

福岡.平尾に住んでるSE(スーパーエロい)の日記。

松皮造りにトライ

 魚屋を覗くと、金目鯛が片身を取られた状態で寝てた。残りの片身とアラでお幾らですか?
「2,400円」
 うーんそれはさすがに・・・。と言うと5枚にさばいてくれて、腹のほうを1,000円。それなら買える。奮発!。
 初めての松皮造りにトライ。茹で上がってしまうと怖い…と手が震えた。ほぼ上手に出来たけど、ビビった場所は皮が硬い。精進精進。

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